A freguesia de Assentiz em Torres Novas, Santarém, é uma pequena localidade rural com uma população de cerca de 1300 habitantes. É conhecida pela sua igreja matriz, a Igreja de São Vicente, construída no século XVI, e pelos seus monumentos megalíticos, nomeadamente o Dolmen de Pedra da Mua. Além disso, é uma zona fértil e produtora de vários produtos agrícolas, como azeite, vinho, frutas e legumes.